Школьное питание | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа № 2 г. Углегорска

19.01.2024 Нет комментариев

Телефоны Горячей линии по питанию

Управление образования Углегорского городского округа

(42432) 43722

Министерство образования Сахалинской области

(4242) 46-59-36

ОНФ

88002003411

Министерства просвещения Российской Федерации

88002009185

Ответственные лица

Ответственное лицо за организацию питания МБОУ ООШ № 2 г. Углегорска —

Григоровская Елена Николаевна

телефон

(42432) 37302

Заведующая производством

Пех Наталья Евгеньевна

телефон

(42432) 37302

Повар

Шаменкова Ольга Васильевна

Телефон бракеражной и дегустационой комиссии МБОУ ООШ № 2 г. Углегорска

(42432) 37302.

Сведения

об организаторе питания

Наименование организации, осуществляющей питание: Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная

общеобразовательная школа № 2 г. Углегорска Углегорского городского округа

Сахалинской области

(МБОУ

ООШ № 2 г. Углегорска)

Адрес (юридический/фактический): 694923, Россия, Сахалинская область, Углегорский район, г. Углегорск, ул.

Приморская д. 35

Наличие обеденного зала Обеденный зал на 60 мест

Информация о форме организации питания

В МБОУ ООШ № 2 г. Углегорска горячее питание обучающихся организовано на школьном пищеблоке, собственными штатными работниками 3 раза в день — затрак , обед и полдник для группы продлённого дня

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

В

МБОУ ООШ № 2 г. Углегорска

организацию питания обучающихся осуществляют штатные работники в соответствии со штатным расписанием.

1.Прием пищи осуществляется в обеденном зале школьной столовой (60 посадочных мест).

2. Работники пищеблока регулярно проходят:

— медицинский осмотр;

— обучение по гигиенической аттестации (май 2020 г., сроком на 2 года, до 2022 г.)

3. Для соблюдения гигиенических навыков работников пищеблока имеется подсобное помещение (туалетная комната, раковина для мытья рук, антисептик для обработки рук, бумажные полотенца, шкафы для верхней одежды и спецодежды, предназначенной для работы: халаты, колпаки).

4. Для качественной организации питания имеется комплект посуды из расчёта 2 комплекта на 1 человека. Наименование:

-тарелки (под первое, второе и под салат),

-кружки,

-вилки и ложки,

-бумажные полотенца.

5.Для хранения продуктов питания имеется складское помещение – 1 шт., холодильное оборудование – 6 шт.

6.Утверждено перспективное меню на 2020-2021 учебный год.

7.Соблюдается график поставки продуктов питания поставщиками;

— подтверждают поставку продуктов питания сопроводительными документами (сертификаты качества или качественные удостоверения). Продукты поставляют хорошего качества.

8.Организован питьевой режим обучающихся (бутилированная вода), соответствует требованиям СанПиН 2.4.3648-20.

9.С целью организации контроля готовой продукции технологическим картам, а также соответствия приготовляемых блюд, включенных в ежедневное меню: качеству, стоимости, весу, калорийности создана работа бракеражной комиссии и дегустационной комиссии, Совета общественного (родительского контроля).

10.Соблюдаются условия хранения, транспортировки, сроков реализации пищевых продуктов и готовой пищи.

11.Ведется контроль за использованием кухонной и столовой посуды без деформаций, отбитых краёв, трещин, сколов, повреждений эмали.

12. Информационно – просветительская работа по формированию культуры здорового питания:

12.1.Ведется организационно-просветительская работа по формированию культуры здорового питания среди участников образовательного процесса: педагогов, обучающихся и их родителей:

а) классные часы «Разговор о правильном питании»;

б) в рамках предметов «Окружающий мир», «Природоведение», «Биология», «Основы безопасности жизнедеятельности», ведется разъяснительная работа с обучающимися;

в) на родительских собраниях проводятся семинары и лекции для родителей (законных представителей) обучающихся о здоровом питании и здоровом образе жизни;

г) в помещении столовой имеются тематические стенды для обучающихся и их родителей с информацией по организации питания и культуре здорового питания;

д) на школьном сайте в сети Интернет

размещена информация об организации питания.

е) Проведение анкетирования учащихся и их родителей по вопросам качества предоставляемых услуг по организации школьного питания.

13. Работа с родителями:

13.1.Просветительская работа среди родителей о правильном и полноценном питании учащихся на родительских собраниях «Основы формирование у ребёнка навыков здорового образа жизни. Атмосфера жизни семьи как фактор физического и психического здоровья ребёнка. Профилактика вредных привычек и социально обусловленных заболеваний у детей»,1 раз в четверть.

13.2. Изучения отношения родителей к организации горячего питания в школе,2 раза в год.

13.3. Привлечение родителей к проведению внеклассных мероприятий, связанных с формированием правильного отношения к ЗОЖ, в течение года.

14. Ежедневно имеются в наличии контрольные блюда.